Les données de la précédente édition témoignent le succès: 985 exposeurs de 33 différents Pays sur une surface expositive de plus de 126.000 mq. (+ 30% par rapport à 2002), avec une participation de 95.000 opérateurs italiens et etrangers (+ 18% par rapport à 2002).

Samoter déroule un rôle leader soit en Italie soit à l'étranger, avec une fonction unique dans le panorama des expositions en Italie, en favorisant les choix et la collaboration avec les institutions, associations de catégorie et entreprises, en valorisant les spécificités productives de chaque élément du segment du secteur.